微波提取山茱萸马钱苷的工艺研究

摘要：

以山茱萸为原料,在微波场的作用下,进行了不同微波提取溶剂,料液比、提取时间、提取温度、提取功率和正交优化实验对山茱萸中马钱苷提取率的影响研究.结果表明：影响微波提取的因素依次为提取时间、提取温度、提取功率.优选方案为：微波提取溶剂为水,料液比1：30,提取时间10min,提取温度70℃,提取功率300W,山茱萸马钱苷提取率为0.80％.

关键词： 山茱萸 微波提取 马钱苷 RP-HPLC

作者: 俞坚 郑群雄 励建荣

作者单位: 浙江工商大学食品、生物与环境工程学院,杭州 310015

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛

会议地点: 浙江绍兴

会议语种:中文

页码: 501-506

在线出版日期: 2005-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）