银杏营养贮藏蛋白质的糖蛋白特性分析
采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术和过碘酸-Schiff试剂染色方法对银杏营养贮藏蛋白质组分、动态变化规律及其糖蛋白特性进行了研究。结果表明：银杏枝条和根系中广泛分布着营养贮藏蛋白质，主要组分为36kDa、32kDa、28kDa、23kDa、18kDa和15kDa的蛋白质；其动态变化分为积累和降解两个阶段，5月份新叶形成后即开始积累，12月份达到最高，翌年春季降解满足芽的萌发，至4月上旬逐渐消失；银杏营养贮藏蛋白质经过糖基化，属于糖蛋白。
营养贮藏蛋白质 糖蛋白 蛋白特性 凝胶电泳
郭红彦 谭鹏鹏 吴青霞 彭方仁
南京林业大学森林资源与环境学院,江苏省南京市,210037
国内会议
长春
中文
233-237
2007-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）