液体物料冷冻干燥的几点事项

摘要：

液体物料冷冻干燥广泛应用于制药工业。其过程的重要性正赢得世界范围的研究兴趣。不断增长的文献已证明科学手段能够用最少的试差来提高产品质量。过程的建立和规划需要系统地理解冷冻、冷冻干燥、材料科学和质热传递等物理化学过程。根据近二十余年的出版物，本文就液体物料冷冻干燥呈上一个简要的回顾和评述，并为读者整理出几点注意事项以备将来研究和应用之需。

关键词： 冷冻干燥 液体物料 共晶 赋形剂 传质传热

作者: 王维 陈国华

作者单位: 香港科技大学化工系 香港九龙清水湾

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届全国干燥会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 285-295

在线出版日期: 2007-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）