膜分离技术在淀粉糖及功能性糖类生产中的应用

摘要：

本文论述了不锈钢膜在淀粉糖加工中的作用,同时以低聚果糖及多聚糖的提取纯化为例,论述了膜分离技术在功能性糖类提纯上的应用；以多年的工业应用为基础,分析论证了膜分离技术相较于传统分离提取工艺的技术经济优越性.

关键词： 膜分离 淀粉糖 功能性糖类 不锈钢膜 分离提纯工艺 技术经济

作者: 申雅维 杨昊鹏

作者单位: 凯能高科技工程上海有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年全国淀粉糖及其衍生物生产与应用技术交流展示会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 289-294

在线出版日期: 2005-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）