微卫星标记与鸡肉品质性状的相关分析

摘要：

本文根据以隐性白羽鸡和仙居鸡为亲本的F2代500个个体的26个微卫星座位的多态性，分析了微卫星标记与鸡肉品质性状的相关性。结果发现：位于2号染色体上的标记ADL212分别与pH值和嫩度显著相关，位于5号和5号染色体上的微卫星标记MCW4和MCW223与肉色显著相关，与胸肌失水率显著相关的微卫星标记分别为：位于2号染色体的MCW264和ADL212、5号染色体的MCW223和9号染色体的ADL211。

关键词： 鸡肉品质 肉品嫩度 染色体标记

作者: 周群兰 卢克伦 包文斌 王克华 吴信生 陈国宏

作者单位: 扬州大学动物科学与技术学院;江苏,扬州,225009 扬州大学动物科学与技术学院;江苏,扬州,225009;安徽农业大学动物科技学院;安徽,合肥,2300361 中国农业科学院家禽研究所;江苏,扬州,225003

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国肉类科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 148-151

在线出版日期: 2005-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）