斩拌刀的断裂失效与预防

摘要：

本文对斩拌刀的断裂失效与预防进行了阐述。斩拌刀是在高速旋转下工作的工具，是一种经受着很大应力，而本身又是一种脆性很大的工具钢制造的零件，其本身就潜伏着断裂失效的危险。对此制造者和使用者必须有充分的认识，在实践中应遵守规范，一丝不苟，采取预防措施，保证生产的安全。

关键词： 屠宰设备 斩拌刀具 刀具断裂 操作规范

作者: 刘同炘

作者单位: 北京希诺曼刀具科技有限公司;北京,100081

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国肉类科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 317-319

在线出版日期: 2005-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）