水中矿物质间比值变化对老龄鼠体质影响的实验观察
目的:探讨水中复合矿物质的功能和矿物质间比值变化与特殊生理功能的关系。 方法：选择了一种内含多元微量营养素的矿物质产品，该产晶在实验条件卜能够提高大鼠对钙的有效利川率。实验是在此配方中改变元素间的比值观察其对老龄鼠(满12月龄)体质变化状况。设两个实验组、一个对照组，饮自米水自由采食期间量体重，饲养在达标的动物房中60天。届时将其处夕E，分离脾脏、胸腺并测量其重量、计算指数，分离股骨，测量股骨长度、厚度、重量、两端间载荷、及干、湿重和钙、磷含量。 结果：矿微滴及剂变组有促进老龄鼠对钙的有效利用，具有一定的特殊生理功能，但是，由于矿微滴剂变组元素间比值的变化，导致骨干重、骨磷的下降及骨水份增加，同时也使体重、胸腺指数、骨质厚度、骨抗折强度降低，尤其是骨磷的比值具有显著差异(P<0.05)。 结论：矿物质间存在着某种适宜搭配模式，冈而对机体产生某项特殊的生理功能。如果改变这种比值或模式就可能丧失这种功能。
功能水 矿物质比值 生理功能 大鼠实验 骨水份
李天源 梁增辉 徐红
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72-75
2005-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）