微生物技术在食品安全性中的应用

摘要：

本文系统讨论了微生物技术在提高食品安全性中的应用。因此，有必要深入研究与食品安全性相关的微生物技术，提高食品安全性。

关键词： 食品安全 微生物技术 应用分析

作者: 张明

作者单位: 安徽农业大学生命科学学院安徽 合肥 230036

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 10-12

在线出版日期: 2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）