绿色食品的发展提升了食品安全程度

摘要：

绿色食品在我国已有15的发展历史，近些年来。在市场需求的拉动下，绿色食品产品开发以年均30％的速度增长。绿色食品的发展既保护了自然资源和生态环境，又提升了食品安全程度，更确保了我国有更多的农产品冲破“绿色壁垒”，跨出国门，一帆风顺漂洋过海。其次，绿色食品在我国的开发，将改变人们的传统观念，推动饮食文化的变革,促进全民的健康。

关键词： 绿色食品 食品安全 质量监管 可持续发展

作者: 孟庆雷 张令峰 吕大鹏 徐文俊

作者单位: 安徽农业大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 68-70

在线出版日期: 2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）