试论中国食品安全问题、成因及对策

摘要：

食品是人们生活最基本的必需品，食品安全是关系国计民生的大问题。食品安全形势是近年来社会广泛关注的热点，本文简述了食品安全的定义，并从目前食品安全问题入手,分析了产生问题的原因，在此基础上，尝试提出了一些政策建议。

关键词： 食品安全 成因分析 政策建议

作者: 姬艳丽 姚余有

作者单位: 安徽医科大学公共卫生学院检验医学系

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 109-111

在线出版日期: 2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）