生殖生物技术的应用与动物肉品安全

摘要：

随着科学的发展，生物技术越来越多地应用于畜牧业生产实践。同时，动物肉品安全越来越受到人们的重视。激素应用、转基因技术和克隆技术在提高生产效率的同时，也对肉品的安全产生了潜在的威胁。但这些问题已经得到或将要得到解决。要充分认识到发展生物技术的意义，加大投入，促进畜牧业发展，改善人民生活，又要兼顾肉品安全，用积极审慎的态度对待生殖生物技术，趋利避害，探索一条既保证肉品安全，又可促进畜牧业生产的可持续发展的模式。

关键词： 畜牧业 生殖生物技术 肉品安全 可持续发展

作者: 陶勇 张运海

作者单位: 安徽农业大学动物科技学院,合肥,230036 安徽农业大学动物科技学院,合肥,230036;丹麦农业科学研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 162-164

在线出版日期: 2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）