浅论农业标准化与食品质量安全

摘要：

本文从农业标准化的概念及思想入手，简要论述了农业标准化发展概况及国内外现状，进而引入食品质量安全的议题，介绍了食品质量安全知识，详述了目前我国存在的主要食品质量安全问题，并做了分析。在此基础上提出了以农业标准化为基础指导农业生产，不断提高农产品的质量和安全性。

关键词： 农业标准化 食品 质量安全

作者: 卢业举 邵栋梁 蒋俊树

作者单位: 安徽省产品质量监督检验所 合肥 230022;安徽国家农业化与监测中心 合肥 230088

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 433-435

在线出版日期: 2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）