食品“小作坊”的监管工作不容忽视

摘要：

本文分析了强化食品小作坊监督的原因，阐述当前食品小作坊的现状，针对食品小作坊存在问题及整改目标，提出几点措施和对策。

关键词： 食品安全 食品小作坊 监督机制

作者: 黄久平

作者单位: 安徽省滁州市食品药品监督管理局,滁州,239000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 508-509

在线出版日期: 2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）