食品安全检验检测体系的研究

摘要：

本文全面分析了我国食品安全检测的现状，指出了食品安全检测体系存在的问题。为了人们身体健康和我国食品工业的发展，提出了建立统一、权威、高效的食品安全检测体系的对策措施。

关键词： 食品安全 检验检测体系 策略选择

作者: 程静 卢业举 顾亮 蒋俊树 谢倩

作者单位: 安徽省产品质量监督检验所,合肥 230022;国家农副加工食品监督检验中心,合肥230022

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 558-560

在线出版日期: 2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）