理性认识转基因食品的安全性

摘要：

本文探讨了转基因食品的技术实质及其与传统食品的异同，对转基因食品的安全性作了理性的分析。同时介绍了业内专家对转基因食品安全性的观点，探讨了转基因食品发展的未来前景。

关键词： 转基因食品 食品安全 技术分析

作者: 王永杰

作者单位: 安徽省农业科学院水产研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005安徽食品安全博士论坛

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 590-592

在线出版日期: 2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）