韩国的食品防腐剂危害性评价简介

摘要：

本论文简述了韩国国内常用的食品防腐剂危害性评价方法及每日允许的摄入量情况,并对食品防腐剂对韩国国民健康的影响调查结果进行了考查。

关键词： 韩国 食品防腐剂 危害性 评价方法 国民健康

作者: 裴世春

作者单位: 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂生产应用工业协会食品防腐-抗氧-保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 78-80

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）