柠檬草精油抗菌性研究

摘要：

本文采用上海地区种植的柠檬草(Cymbopogon citratus),提取其精油对4种致病菌进行了定性的和定量的抗菌性研究,这4种致病菌是消毒上所针对的主要菌种。定性试验采用贴片法测定了柠檬草精油的抗菌圈直径;定量抑菌试验则采用试管培养法对柠檬草精油的最低抗菌浓度(MIC)进行了测定。结果表明：柠檬草精油对所测定的四种致病菌均有很好的抗性,其中对于金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus(G-)的抑制性最强,最低的抑制浓度是0.05μl/ml;其次为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis(G+)0.1μl/ml,而对于大肠杆菌Escherichia coli(G-)和白色念珠菌Candida albicans最低抑制浓度为0.2μl/ml。

关键词： 柠檬草精油 抗菌性能 提取纯化 致病菌 定性试验

作者: 杨森艳 姚雷

作者单位: 上海交通大学 园林科学与工程系,上海 201101

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂生产应用工业协会食品防腐-抗氧-保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 189-192

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）