儿科营养学与儿童食品进展
儿科营养学有迥异于成人营养学的地方：儿科营养学面对的是儿童生长发育，其营养结局受营养素、营养行为、营养气氛共同决定。早期营养水平和喂养状况对后期生长发育有重要影响,人类婴幼儿期食物形态分为液体食物(以母乳喂养为代表)，泥糊状食物和固体食三种，这是生物进化过程中长期自然选择的结果，是保存生命,维护健康的生态学多样性表达，是一个客观的自然规律,不以人的意志为转移.儿童要达到最佳生长,需要在三种食物段都进行科学喂养：生后立即开始母乳喂养)，换乳期及时给予泥糊状食物添加，固体食物期进行自然食物，均衡膳食的合理喂养。任何一级喂养偏差都将造成不可逆的损失，在下一个阶段无法弥补。 我国目前婴幼儿期营养状况和喂养实践问题甚多，原因复杂，长期以来，陈旧的成人营养学观念和实际生活中的陈规陋习严重影响我国儿童生长发育。 加强儿科营养学新观念学习贯彻和严格执行食品管理合法规和标签法是改善我国婴幼儿期营养状况的两个战略方向。
婴幼儿期 营养代谢 生长发育 儿童食品
丁宗一 林以勤 杜丽蓉
中国医师协会儿童健康专业委员会;中国儿童营养喂养研究工作组
国内会议
北京
中文
133-142
2005-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）