L-缬氨酸流加发酵控制研究

摘要：

以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)XV0505为生产菌株，研究了流加发酵控制对L-缬氨酸的产量和糖酸转化率的影响。在最优发酵条件下，通过10L罐流加发酵72h，产酸可达53.4g/L，糖酸转化率为26.7％，分别比补料分批发酵提高5.3％和3.6％。

关键词： L-缬氨酸 流加发酵 发酵控制 黄色短杆菌

作者: 徐庆阳 刘树海 王振声 陈宁

作者单位: 天津科技大学生物工程学院;天津科技大学国际学院;天津市工业微生物重点实验室

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年全国氨基酸生产技术交流会暨纪念发酵法生产谷氨酸40周年大会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 140-143

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）