谷氨酸发酵液清洁生产新工艺

摘要：

膜分离技术根据分离效果及作用方式大致分为微滤(MF)、超滤(UF)、纳滤(NF)、反渗透(RO)、气体分离(GP)、渗透蒸发(PV)、渗析(DL)和电渗析(ED)等。它是以外界能量为推动力，用高分子薄膜，凭借各组分在膜中传质的选择性差异，对多组分流体物质进行分离、分级、提纯和浓缩。味精生产属于生物工程领域，某公司以粮食为主要原料，通过发酵、提取、精制等工艺生产味精。本文介绍了该工艺的技术特点以及其主要工艺流程。采用膜分离技术对液相进行分离操作简单、能耗低，投资效益高。

关键词： 谷氨酸 发酵液 生产工艺 清洁生产 膜分离技术

作者单位: 广州奥桑味精食品有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年全国氨基酸生产技术交流会暨纪念发酵法生产谷氨酸40周年大会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 177-178

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）