当前我国奶业市场存在的问题与对策建议

摘要：

现在的消费者对乳品的认识有了很大的变化，食品安全和健康意识增强，但消费知识匾乏；自我保护、维权意识普遍增强，但存在滥用现象。本文分析了当前我国奶业市场现状与存在的主要问题，总结了形成当前市场问题的主要原因，并对如何促进我国奶业健康发展提出了建议。

关键词： 奶业市场 食品安全 健康意识 消费者

作者: 田文华

作者单位: 石家庄三鹿集团股份有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年中国奶业协会年会

会议地点: 辽宁大连

会议语种:中文

页码: 20-22

在线出版日期: 2005-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）