德国奶业

摘要：

德国的气候条件为奶牛养殖业提供了极大的支持。温和的冬天、并不炎热的夏天以及有利的降水分布，保证了足够的草料供应。如下萨克森州的气候与中国的黑龙江地区类似，但冬天没有黑龙江那么冷，这些都是保证奶牛养殖产业链高效运作的良好基础。本文介绍了德国的奶牛饲养及育种情况，并就德国的乳品加工贸易和消费现状进行分析。

关键词： 奶牛饲养 奶牛育种 乳品加工

作者: 德国大使馆农林处

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年中国奶业协会年会

会议地点: 辽宁大连

会议语种:中文

页码: 379-380

在线出版日期: 2005-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）