印度通过发展乳业改造农村家庭

摘要：

目前在印度所有的农业产品中，牛奶在国民生产总值中的占了最大比重，甚至超过了主要的农作物大米和小麦。这一重大转变对于印度乳业来说是一场白色革命，它使印度实现了乳制品的自给自足，同时也改善了上千万农村家庭的生活质量。本文介绍了印度乳业的发展方法，分析了牛奶和乳制品的消费现状，并就印度乳畜业的发展进行综述。

关键词： 乳业 乳制品 农村家庭

作者: 印度国家乳制品发展局;印度驻华大使馆经济商务处

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年中国奶业协会年会

会议地点: 辽宁大连

会议语种:中文

页码: 384-388

在线出版日期: 2005-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）