亏缺灌溉对番茄果实品质和产量的影响

摘要：

通过控制每次灌水量的方法,将土壤的水分控制在不同的水平上,研究了亏缺灌溉对番茄产量形成和果实品质的影响.随着土壤水分的降低,单果质量和产量逐步减少,但结果数变化不大;亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物、有机酸、VC含量,但糖酸比变化不大;生产中可根据需要确定兼顾产量与品质的水分管理的平衡点,亏缺灌溉提高了果实干物质含量,水分利用率显著提高.

关键词： 番茄果实 亏缺灌溉 果实品质 水分利用率 水分控制

作者: 刘明池 刘向莉

作者单位: 北京市农林科学院蔬菜研究中心,100089 中国农业大学农学与生物技术学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2004年北京市蔬菜优质安全生产科技论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 46-48

在线出版日期: 2004-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）