微波辅助萃取茶叶中茶多酚的研究
进行了微波辅助萃取茶叶中茶多酚的工艺考察，用环境友好的水做萃取试剂。通过正交实验设计测定在温度50℃、80℃和105℃，微波恒温辐射时间5min、20min和35 min及其不同料液比的条件下的萃取结果。实验结果证明，用水于80℃下微波辐射恒温萃取35 min，可完全萃取茶叶中的茶多酚。
茶叶 茶多酚萃取 微波辐射
郭振库 王旭兵
北京瑞利分析仪器公司,北京 100016
国内会议
重庆
中文
36-38
2008-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）