微波辅助萃取竹子样品中糖类成分的研究

摘要：

建立竹子中糖类成分的微波辅助萃取-GC/MS定性分析方法，优化微波辅助萃取条件，分析了不同产地、竹龄的4种竹子中竹叶、竹枝和竹沥的糖类成分，并测定了其总糖含量。结果表明，竹子中糖类成分主要有糖、糖醇、糖酸和糖苷4类，其中D-果糖、半乳糖、D-葡萄糖醇、肌糖和α-D-吡喃(型)葡萄糖苷等5种成分含量相对较高且其相对含量差别明显；不同竹种、竹龄竹子的竹叶、竹枝和竹沥中总糖含量有较大差异。

关键词： 竹子 糖类成分 总糖含量 微波辅助萃取

作者: 肖小华 吴文威 李攻科

作者单位: 中山大学 化学与化学工程学院,广东 广州 510275

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国微波化学会议

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 89-91

在线出版日期: 2008-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）