打叶复烤“烤透率”研究

摘要：

对打叶复烤“烤透率”含义、测定方法、其与烟叶水分均匀性的关系、“烤透率”的重要性及其在复烤生产中的应用等方面进行研究分析，进行“不同烤透率烟叶样品极差对比”、“烟箱内水分的平衡”试验，提出在烟叶复烤生产过程中应用“烤透率”指标来控制烤后烟叶水分的均匀性和保证片烟储存安全的必要性。研究结论：在烟草行业打叶复烤工艺控制中，可以，也应该将“烤透率”作为一项工艺考核指标进行应用。

关键词： 烟叶 打叶复烤 烤透率 水分均匀性 工艺控制

作者: 潘武宁 黄聪光 徐茂华 钟文坚

作者单位: 广西中烟工业公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 广西烟草学会2007年度学术年会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 147-150

在线出版日期: 2008-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）