立式陈列柜风幕数值模拟的双流体模型及其改进
采用双流体模型对立式陈列柜风幕进行数值模拟,其中内外风幕采用传统的κ-ε紊流模型,陈列柜外的环境空气采用非紊流模型。两种流体之间的质量、动量和能量交换采用经验关系式处理。对两种常见的两流体质量交换关系进行分析比较并提出了新的改进模型。计算结果表明,大多数工况下,与传统的κ-ε紊流模型和改进前的双流体模型相比,双流体模型的改进方案与风幕温度的实测值更加吻合。同时分析了双流体改进模型有效性的应用范围。
立式陈列柜 双流体模型 风幕 κ-ε紊流 数值模拟
余克志 陈天及
上海水产大学食品学院,上海 200090
国内会议
上海
中文
61-66
2007-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）