大豆及其制品国内外标准现状及比较分析

摘要：

对国内外大豆及其制品标准现状进行了分析，重点分析比对了质量标准、产品标准和检测方法标准，提出了我国大豆及其制品标准与国外相比存在问题与发展方向。

关键词： 大豆制品 质量标准 产品标准 检测方法

作者: 印南日 李培武 谢立华 丁小霞

作者单位: 中国农业科学院油料作物研究所,湖北 武汉 430062

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国作物学会油料作物专业委员会第六次代表大会暨学术年会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 468-472

在线出版日期: 2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）