近红外光谱分析技术在油菜品质分析中的应用
近红外光谱分析(NIRS)以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点成为20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的定量分析技术。首先介绍了河南省农业科学院经济作物研究所引进的FOSS公司5000型近红外光谱分析仪的分析原理、定标过程；然后应用测试了2006年和2007年的若干油菜品系籽粒芥酸、硫苷和粗脂肪含量，并将测试结果分别与农业部油料及制品质量监督检验测试中心(武汉)的相应精确测试方法所测结果进行比较。结果显示，NIRS测试油菜籽粒中芥酸、硫苷和粗脂肪含量与气相色谱法测芥酸、液相色谱法测硫苷、索氏抽提法测粗脂肪含量间差异不显著，相关关系极显著。说明NIRS分析甘蓝型油菜籽粒品质快速、高效、结果可靠，可用于甘蓝型油菜大批量育种材料的初步筛选。
油菜 芥酸含量 硫苷含量 粗脂肪含量 近红外光谱分析技术 品质分析
朱家成 张书芬 文雁成 王建平 赵磊
河南省农业科学院经济作物研究所,河南 郑州 450002
国内会议
福州
中文
457-460
2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）