宁海县居民营养与健康状况调查研究
目的：调查宁海县居民体质、营养与健康状况及其主要影响因素及变化趋势，为开展慢性病预防控制提供依据。 方法：采用多阶段、分层整群随机抽样方法选取宁海县1313人为调查对象，进行问卷调查、体格检查、实验室检查和膳食调查。 结果：宁海县居民膳食结构中谷类食物日平均摄入量为318.07G，动物类食品为280.55G，豆类及豆制品为61.87G，蔬菜水果为318.07G，植物油为23.17G。早、中、晚三餐能量分配比例不合理。超重占22.8％，肥胖占3.1％，贫血患病率27.17％。≥15岁的居民高血压患病率18.9％，糖尿病患病率2.25％，血脂异常者占23.65％。 结论：居民食物消费属“高谷物膳食”类型，不合理膳食结构使营养不良与营养过剩并存。高血压、高血脂患病率处较高水平，暴露慢性病危险因素有增加趋势。
居民营养 营养调查 膳食结构 居民体质
刘世科 曹品元 王志刚 王顺彩 胡丹标 戴正
宁海县疾病预防控制中心 海县疾病预防控制中心
国内会议
宁波
中文
1004-1007
2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）