米曲霉转化盾叶薯蓣中的甾体皂苷生成薯蓣皂苷元的工艺优化
目的：优化米曲霉直接转化盾叶薯蓣药材生成薯蓣皂苷元的工艺条件。 方法：从培养基缓冲盐、药材载量、微生物接种量、温度等几个方面对转化过程进行了优化。 结果：选用pH5.0或6.0的1/15mol/L的Na2HPO4-KH2PO4缓冲液，药材载量为3.33％，米曲霉接种量8％，37℃培养84h后提温至50℃再继续转化8h，能够达到最大的转化率。薯蓣皂苷元的最大得率为17.06mg/g药材。 结论：米曲霉能够将盾叶薯蓣中的甾体皂苷转化为薯蓣皂苷元，且转化后总的甾体皂苷有大量释放，可达到转化前的1.73倍。
米曲霉 盾叶薯蓣 甾体皂苷 薯蓣皂苷元 工艺优化
齐珊珊 董悦生 刘琳 修志龙
大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系,大连116024
国内会议
石家庄
中文
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2008-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）