一株海洋琼胶酶产生菌的分离、筛选和初步鉴定
目的：从海水中分离活性较高的琼胶酶产生菌，以制备琼胶酶用于琼胶寡糖的生产，琼胶寡糖具有多种生物活性，在食品、化妆、医药等行业有广阔的应用前景。 方法：以琼胶为唯一碳源，用稀释涂布平板法进行分离，平板透明圈法进行初筛，摇瓶培养法进行复筛，改进的DNS比色法进行酶活力的测定。 结果：从海水中分离筛选到18株琼胶降解菌株，经复筛得到一株产酶活力较高的海洋细菌HS0326-601，并对该菌株进行了初步鉴定，结果表明其为革兰氏阴性细菌，菌体呈短杆状。 结论：鉴于该菌株生长速度快，通过对其进一步的诱变和发酵条件优化，有望成为高产琼胶酶产生菌，从而为琼胶酶、琼胶寡糖的深入研究和开发应用奠定基础。
琼胶降解菌 琼胶酶 菌株筛选 DNS比色法 结构鉴定
刘美英 梅建凤 应国清 王鸿
浙江工业大学药学院,浙江杭州310014
国内会议
石家庄
中文
1-10
2008-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）