重组右旋糖酐蔗糖酶的表达条件优化及合成产物研究
目的：选择合适的培养基，在工程菌E. coli BL21(DE3)/pET28-dexYG中高效表达右旋糖酐蔗糖酶，并研究该酶合成右旋糖酐的条件。 方法：通过设计正交实验，考察培养基中各组分及其浓度对诱导产酶结果的影响。在选择合适培养基之后，通过改变温度、蔗糖浓度和pH值，研究它们对合成产物产量和黏度的影响。 结果：成功选择了可高效表达该酶的表达培养基，在该培养基中待菌浓达到2.0时，加入IPTG至0.25mmol/L继续诱导培养4h，可以获得高活力的酶。蔗糖浓度对产量的影响比较显著，通过控制发酵条件并不能有效控制合成产物的分子量。 结论：得到可以高效表达该酶的培养基，研究利用该酶合成右旋糖酐的条件，为实现该酶合成糖酐的工业化生产奠定了基础。
右旋糖酐蔗糖酶 培养基 高效表达 右旋糖酐 合成产物
王雅洁 张洪斌 胡雪芹 伊晓楠
合肥工业大学化工学院制药工程系,合肥230009
国内会议
石家庄
中文
1-9
2008-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）