酶分子改造及其应用
近年来，随着对酶分子改造研究的深入，人们注意到很多酶除了能够催化特定“天然”反应之外，还能够催化其它反应。将酶利用同一活性部位进行不同催化反应的特性称之为酶“非专一性”。酶“非专一性”性质为酶的趋异进化奠定了自然基础，并为酶分子改造创造酶的新谱系开辟了新途径。建立经济、有效的分子改造途径，有以下几方面因素需要考虑：酶分子改造对象的选择、酶分子改造的策略、酶分子改造的前景与展望。
酶分子改造 催化反应 非专一性
冯雁
吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室，长春 130023
国内会议
长春
中文
2-5
2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）