超氧化物歧化酶(SOD)的研究、应用和展望

摘要：

超氧化物歧化酶(SOD)是一类广泛存在于动物、植物和微生物等多种生物体内的金属酶，与铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)等痕量元素(tace elements)代谢有密切关系。该酶是生物体内一种重要的氧自由基清除剂，具有重要的生物学功能，已成为化学、生物学、医学、食品科学、和畜牧兽医学等多个学科领域关注研究的热点。本文从其来源、种类和分布，结构和理化特性，基凼克隆、表达和调控，研究动态，蛋白的制备，开发应用等方面进行了回顾和综述，并就存在的问题和前景进行了分析和探讨。

关键词： 超氧化物歧化酶 金属酶 痕量元素 氧自由基 理化特性

作者: 李敬玺 王选年 银梅 唐海蓉 王新华

作者单位: 河南科技学院，河南 新乡 453003

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会兽医病理学分会第十五次、中国病理生理学会动物病生专业委员会第十四次学术讨论会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 7-11

在线出版日期: 2007-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）