智能控制超高压液体食品加工系统研究开发

摘要：

当前解决优质批量生产超高压食品的关键问题是研究开发智能控制超高压食品加工中的设备问题与最佳参数控制手段，本文中提出了液体食品在智能控制的超高压加工系统的设计方案，并就超高压食品加工设备与自动化生产问题，最佳工艺参数确定控制问题，提出了研究设计方案。

关键词： 智能控制 超高压食品 加工系统 工艺参数

作者: 孙智慧 李国忱

作者单位: 哈尔滨商业大学轻丁学院,哈尔滨 150076

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国高压食品暨超高压技术应用研讨会

会议地点: 浙江宁波

会议语种:中文

页码: 30-33

在线出版日期: 2004-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）