茶多酚和化学合成的饲料抗氧化剂

摘要：

本文对目前常用的饲料抗氧化剂各品种作了扼要的介绍,重点介绍了茶多酚的特性和抗氧化性能,并深入探讨了低品位含量25％茶多酚加工成复合抗氧化剂的可行性。

关键词： 茶多酚 饲料添加剂 复合抗氧化剂

作者: 李侯根

作者单位: 上海新长征精细化工有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国饲料添加剂学术暨新技术、新产品交流会

会议地点: 山东烟台

会议语种:中文

页码: 185-192

在线出版日期: 2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）