猪用复合酶制剂的开发
根据猪的消化生理特点和饲喂饲料,确定猪用复合酶以酸性蛋白酶、木聚糖酶为主,兼有纤维素酶,并采用单因素搜索试验,对培养基组成、培养条件进行优化。实验确定的最佳培养基组成为：麸皮60g,花生壳粉40g,豆粕10g,(NH(4))(2)SO(4)2g,MgSO(4)0.05g,K(2)HPO(4)0.1g最佳培养条件为：接种量ω(曲种)=0.3％,每g原料含3×10(5)个孢子,培养温度30～35℃和适宜的培养时间。在此条件下,所产酶活力分别为：纤维素酶8597u/g,木聚糖酶5054u/g,酸性蛋白酶861u/g,糖化酶2110 u/g。经在猪饲料中应用效果良好。
饲料添加剂 复合酶制剂 猪饲料
刘德海 陈国参 王华 安明理 王红云
河南省科学院生物研究所,郑州450008
国内会议
山东烟台
中文
73-78
2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）