香料制备的绿色化学进展
随着改革的深化，中国香料香精工业发展很快。2002年全国产量达到16.5万吨，产值达115亿元，出口额为3.5亿美元。目前，香料香精行业为其配套产品产值约达5000亿元，到2005年预计可达10000亿元。随着香料应用领域的不断扩大，人们对于香料的品种质量与安全性和生产过程的绿色环保有了更高的要求。用农林生物质可以制备大部分现有的香料化合物，所采用的工艺应尽可能地减少污染、降低成本。催化技术的应用是农林生物质资源绿色化使用的一条很好的途径，本文仅举与我们工作相关的一些例子来说明这一点，希望能起到抛砖引玉的作用。
香料制备 绿色化学 农林生物质 生物催化技术
贾卫民
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2004-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）