“自动自发的诚信”与“刺刀尖下的安全”
“穷则独善其身，达则兼济天下”，这是儒家学子的最高风范。对于今天的中国食品企业来说，“兼济天下”是必须做的事，“独善其身”就不那么容易了，如同斯诺克台球桌上的一颗彩球，你不撞别人，别人却可能撞你。食品安全“全国一盘棋”，如果各人自扫门前雪、不管他人瓦上霜，到头来，他人的“瓦上霜”还是会刮到自己的院里。本文介绍了我们面临的食品安全问题，指出刺刀尖下有安全，阐述了自动自发的诚信的重要性。
乳品加工 乳品质量 食品安全 企业诚信
雷永胜
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
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山东烟台
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27-29
2004-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）