原奶质量管理的重要性
世界各地的乳牛场都面临着相似的经济问题。这些年来,乳牛场想依照自己喜欢的方式来维持生计以创造利润是越来越困难。本文指出降低乳腺炎发病率及体细胞数量主要从三方面下功夫：环境、挤奶过程和抗生素的使用，并分别对其进行了阐述。文章分析了饮用污染抗生素牛奶对人体的影响，指出要制止污染，就必须检验所有经过抗生素处理的母牛，检验所有奶罐，并检验所有加工厂的运送罐。
奶业产业 奶牛养殖 原奶质量 奶品检验
颜伟强
美国爱德士公司亚洲区
国内会议
石家庄
中文
113-116
2004-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）