乙醛催化制备乙偶姻

摘要：

乙偶姻作为香料产品，广泛用于食品中。本文以乙醛为原料，用噻唑类化合物一步法催化合成了3-羟基-2-丁酮。当催化剂用量为原料质量的1％，反应温度为120～140℃，反应时间2小时，产物收率为90％，纯度98％以上。

关键词： 乙偶姻 催化制备 乙醛 香料产品

作者: 王之建 贾卫民 李喜彦

作者单位: 大连理工大学,大连 116023;厦门涌泉集团,厦门 361023 厦门涌泉集团,厦门 361023

会议类型: 国内会议

会议名称: 2004年中国香料香精学术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 152-154

在线出版日期: 2004-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）