羊栖菜多糖提取工艺及其单糖组成研究
海藻羊栖菜(Sargassum fusiform)属褐藻门马尾藻科，其药用功能早在《神农本草经》就有记载。羊栖菜多糖(SFFS)是从全藻中提取到的一种水溶性多糖，包括褐藻酸(alginic acid)、褐藻多糖硫酸酯(fucoidan)及褐藻淀粉(laminaran)。近年的研究表明，SFPS具有抗肿瘤，提高细胞免疫力及降血糖、降血脂功效。因此，对羊栖菜多糖的提取工艺及结构组成的研究具有一定的理论意义及应用价值。由于海藻多糖的生物活性与其分子量及硫酸基含量有密切的关系，而一般的酸提、碱提及高温提取工艺在一定程度上会破坏其分子结构，降低其硫酸基含量，从而降低其原有生物活性。在反复实验的基础上，本课题组己初步确定了一条不破快多糖中的硫酸基，有利于保护其生物活性的较为温和的提取工艺路线，并采用正交试验结合方差分析确定了该工艺路线的最佳提取工艺参数。为进一步研究SFPS的构效关系，采用GC-MS法测定了SFPS的单糖化学组成。
羊栖菜 多糖 提取工艺 药用功能 生物活性
岑颖洲 马夏军 王凌云 许少玉 伍秋明
暨南大学化学系,广东 广州510632 暨南大学实验技术中心,广东 广州510632
国内会议
全国首届海洋生物化学与分子生物学学术会议暨全国第五届海洋生命活性物质与天然生化药物学术研讨会
湖北宜昌
中文
106-110
2004-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）