生活中的油脂

摘要：

植物油在上个世纪的化妆品中发挥着非常重要的作用,而几百年前植物油通常与庆典有密切的联系,是世界上某些地区所特有的生活方式。例如埃及人在肚脐上擦抹椒木油来表示对众神的崇敬,而在婚礼上使用烛坚果油；某些非洲国家的人们则充分利用酪脂树(即牛油果树)油的防晒功能等。数十年来,人们一直不断改进现有设备,并利用现代技术,将植物油这一全世界共享的财富引进到化妆品中,其极低的毒性和多种多样的功能使之成为颇有价值的化妆品组分。本文介绍了油脂的化学结构、防止氧化、化合物结构对油脂特性的影响以及油脂的新陈代谢等问题。

关键词： 油脂 防晒功能 化妆品 化学结构

作者: Henk de Jager

作者单位: Jan Dekker Nederland B.V.,PO.Box 10,1520AAWormerveer,荷兰

会议类型: 国内会议

会议名称: 2004年中国化妆品学术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 25-28

在线出版日期: 2004-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）