《遵生八牋》“饮馔服食牋”简论

摘要：

《遵生八牋》是明代著名学者高濂所著,成书于明神宗万历初年。该书涵盖宏富,涉及儒、道、释、医与众杂家,既为养生专著又为食疗经典。全书19卷、50余万字。共分为《清修妙论牋》、《四时调摄牋》、《起居安乐牋》、《延年却病牋》、《饮馔服食牋》、《燕闲清赏牋》、《灵秘丹药牋》、《尘外遐举牋》等。本文对《饮馔服食牋》的内容进行了简介，分析了其养生原则，列举了各类饮膳食品、药品的制法和作用。

关键词： 《遵生八牋》 《饮馔服食牋》 养生原则 饮膳食品

作者: 范缨

作者单位: 天津中医学院中药系,天津 300193

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届国际中医药学术交流会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 70-71

在线出版日期: 2004-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）