乙醛酸工艺制备香兰素的研究

摘要：

采用乙醛酸工艺研究了甲基香兰素的合成方法，讨论了3-甲氧基-4-羟基扁桃酸的制备中各种实验条件对产率的影响。

关键词： 乙醛酸工艺 香兰素 愈创木酚 乙醛酸 合成方法

作者: 游佳勇

作者单位: 华宝食用香精香料(上海)有限公司,上海 201821

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 60-62

在线出版日期: 2004-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）