自动吞沫成套设备在生物好氧发酵中的应用

摘要：

在氨基酸、有机酸、抗生素、维生素类等生物好氧发酵生产工艺中,不可避免的产生大量泡沫,这些泡沫必须清除,否则将严重影响生产,甚至冒罐.传统的除泡方法是机械和化学并用,其缺点是:机械除泡只是在罐内液面上端安装耙式刮板,将表面的大泡打碎成小泡,结果还是除不掉泡。无奈,只好用植物油或化学消泡剂(如泡敌等)除泡,而植物油和化学消泡剂除了成本太高,还会污染原料,破坏环境。本文就自动吞沫成套设备在生物好氧发酵中的应用进行了研究，讨论了技术原理、适用范围、经济效益、性价比等问题。

关键词： 自动吞沫成套设备 发酵工艺 生物好氧发酵

作者: 北京博硕德恒科技开发有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年有机酸行业技术与应用交流会

会议地点: 银川

会议语种:中文

页码: 106-111

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）