会议专题

耐高温柠檬酸菌种驯化及筛选

选取发酵良好的高温(33℃)薯干醪柠檬酸发酵液,通过温度驯化与筛选,得到2株优良菌种,耐35℃高温、发酵产酸性能优于原柠檬酸菌种C0827黑曲霉.

柠檬酸 黑曲霉 耐高温菌株 菌株筛选

马立安 贺飞英

长江大学生命科学学院,湖北荆州 434025

国内会议

2008年有机酸行业技术与应用交流会

银川

中文

33-35

2008-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)