不同栽培条件对香菇子实体甲醛基础含量的影响

摘要：

为了了解香菇甲醛子实体基础含量及其影响因素,研究了不同的栽培料种类、香菇品种、出菇管理模式等对香菇中甲醛基础含量变化的影响,研究结果表明:栽培香菇的主要原料木屑中存在微量甲醛,且树种不同其甲醛含量不等;不同香菇品种间甲醛含量的差异并不明显;出菇管理模式的不同,甲醛含量差异明显,其中覆土式栽培模式其香菇子实体中的甲醛含量最高,层架式栽培模式次之,大棚式栽培最低。

关键词： 香菇 子实体 栽培条件 甲醛含量

作者: 柯乐芹 陈景荣 吴学谦 李海波 魏海龙

作者单位: 丽水学院化学与生命科学学院 浙江丽水 323000 丽水出入境检验检疫局 浙江丽水 323000 浙江省林业科学研究院 杭州 310023

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国菌物学会第四届会员代表大会暨全国第七届菌物学学术讨论会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 325-329

在线出版日期: 2008-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）